Punte di asparagi grigliate

Per 4 persone
Ingredienti:
- 4 cucchiai (60 ml) di aceto balsamico
- 2 cucchiai (30 ml) di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- Un pizzico di sale
- Una spruzzata di pepe
- 24 punte di asparagi
Preparazione:
- Mettete l’aceto balsamico, l’olio di oliva, l’aglio, il sale e il pepe in una busta di plastica per alimenti.
- Aggiungete gli asparagi, chiudete la busta e agitate leggermente per coprire le punte prima di lasciar riposare per 30 minuti.
- Grigliate le punte di asparagi sul barbecue fino a renderli teneri, girateli di tanto in tanto per impedire che brucino.
Fonte: Canadian Diabetes Association – Associazione Canadese Diabetici
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