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Punte di asparagi grigliate

Punte di asparagi grigliate

Per 4 persone

Ingredienti:

  • 4 cucchiai (60 ml) di aceto balsamico
  • 2 cucchiai (30 ml) di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • Un pizzico di sale
  • Una spruzzata di pepe
  • 24 punte di asparagi

Preparazione:

  • Mettete l’aceto balsamico, l’olio di oliva, l’aglio, il sale e il pepe in una busta di plastica per alimenti.
  • Aggiungete gli asparagi, chiudete la busta e agitate leggermente per coprire le punte prima di lasciar riposare per 30 minuti.
  • Grigliate le punte di asparagi sul barbecue fino a renderli teneri, girateli di tanto in tanto per impedire che brucino.

Fonte: Canadian Diabetes Association – Associazione Canadese Diabetici

Categories:
  Cibo, Ricette

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