Insalata di prosciutto affumicato e mais

Per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: +
Ingredienti:
- 80 gr di panna acida magra
- 2 gr di paprika, preferibilmente affumicata
- 400 gr di lattuga sminuzzata (1 testa piuttosto grande) o di insalata verde mista
- 1 pomodoro di medie dimensioni a cubetti
- 155 gr di chicchi di mais freschi (da 1pannocchia grande)
- 40 gr di crostini, preferibilmente integrali
- ca. 100 gr di prosciutto affumicato a pezzetti
- 30 ml di aceto bianco distillato
- 15 gr di sale
Preparazione:
- Mischiate la panna acida, l’aceto, la paprika e il sale in una ciotola di grandi dimensioni.
- Aggiungete la lattuga o l’insalata verde, il Pomodoro, il mais, i crostini e il prosciutto.
- Mescolate a fondo.
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